동아시아 음식을 한국인의 입맛에 맞게- 대구 오리엔탈누들서비스

 

얼마 전 대구에 다녀왔습니다. 갈 때마다 대구에 맛있고 힙한 가게들이 많이 생겨서 어디를 먼저 가야 하나 고민이 될 정도인데요. 차근차근 업로드해보도록 하겠습니다. 오늘 포스팅할 곳은 동아시아 음식을 재해석한 퓨전 아시안 음식점, 오리엔탈누들서비스를 다녀왔습니다.

 

 

 

 

오리엔탈누들서비스 위치

위치는 대구에서 유명한 음식점들이 모여있는 삼덕동에 있습니다. 대구 삼덕 초등학교 앞, 모나미 카레 라인에 위치하고 있습니다. 바로 옆에 몬도 카츠도 함께 있었습니다. 주말이라 약간의 웨이팅이 있었고 10여분 정도를 기다려서 가게로 들어갈 수 있었습니다.

 

 

 

내부는 바 좌석이 크게 자리하고 있고 조리하는 모습을 지켜볼 수 있었습니다. 일반 좌석도 준비되어 있어 선호하는 좌석을 편하게 이용할 수 있을 것 같았습니다.

 

 

 

직원분께서 물을 준비해주시고 저희는 보양 등갈비 바쿠테와 매콤 소곱창 바쿠테, 닭껍질 만두를 주문했습니다. 바쿠테는 말레이시아와 싱가포르에서 <보양식>으로 먹는 요리로, 돼지갈비에 각종 약재와 허브를 넣고 푹 고아낸 음식이라고 합니다. 오리엔탈 누들 서비스에선 한국인의 입맛에 맞게 바쿠테와 쌀국수를 접목해서 선보이고 있었습니다.

 

 

닭껍질 만두

 

닭껍질 만두

먼저 닭껍질 만두 (6,000원)가 나왔는데요. 일본식 데리야끼 소스를 한국식으로 만든 특제 소이 소스를 사용했다고 합니다. 닭껍질 만두는 처음 먹어보는데 안에 육즙과 소스가 잘 어우려 저서 정말 맛있었습니다. (평소에 닭껍질을 좋아하기도 하지만요 😅)

 

 

보양 등갈비 바쿠테

 

매콤 소곱창 바쿠테

 

보양 등갈비 바쿠테와 매콤 소곱창 바쿠테

친구는 보양 등갈비 바쿠테(14,000원)를, 저는 매콤 소곱창 바쿠테(14,000원)를 주문해서 금새 음식이 준비되었습니다. 등갈비 바쿠테에선 갈비탕과 비슷하지만 허브와 독특한 시원한 맛이 느껴졌습니다. 소곱창 바쿠테의 경우 라유와 오리엔탈 누들 서비스의 특제소스를 이용해서 만들었다고 하는데 얼큰하고 매콤한 맛이 정말 맛있었습니다. 안에 들어있는 곱창의 양도 많고 잡내도 나지 않아서 너무 좋았습니다.

 

 

 

 

 

직원분들이 전체적으로 매우 친절하시고 경쾌한 분위기가 인상적이었습니다. 대구의 다수 식당들을 방문해보면 정말 친절한 곳들이 많아서 갈 때마다 기분 좋은 경험을 하게 됩니다. (물론 모두 그런 것은 아니지만 😅) 깔끔한 내부와 생소한 바쿠테란 메뉴. 이외에도 탄탄면, 중화 볶음면, 메밀면 등 면 종류의 요리들이 준비되어 있었습니다. 다음에는 먹어보지 않은 메뉴들도 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다.

 

오리엔탈누들서비스 영업시간 및 휴무일

 

 

영업시간 | 매주 화요일이 휴무이며 1부 오전 11시 30분 - 오후 2시, 2부 4시 30분 - 8시까지 영업을 하고 있습니다.

연락처 | 0507-1387-8423

주소 | 대구 중구 삼덕동3가 326-1 1층

메뉴의 상세한 설명은 인스타그램을 통해 확인해보실 수 있습니다.

https://www.instagram.com/oriental_noodle_service/

 

대구에서 가장 애정하는 동네는 삼덕동인데 매번 새롭고 즐거운 가게들이 오픈을 해서 기분이 좋습니다. 다음 대구 방문에도 꼭 다시 방문하고 싶은 오리엔탈누들서비스였습니다.

 

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